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Catherine et Wilfrid Virta ont développé leur activité de Traiteur au cœur du Vimeu et le long de la Vallée de la Bresle, entre Normandie et Picardie. « On essaie de développer de nouvelles associations à travers des verrines dont le fond est composé d’une compote d’abricots, de noix, de pruneaux ou encore de pain d’épices... le tout recouvert d’espuma, d’une crème au siphon de foie gras ou encore de gambas au lard, de fingers de saumon fumé et de lin grillé » Ce que Wilfrid Virta préfère, c’est la « carte blanche » ... là, sa créativité n’a pas de limites !
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Le savoir-faire de Virta Traiteur : une garantie de qualité et de rigueur,
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